Успех и популярность ресторана или кафе – это не только хорошая кухня, но и приятная атмосфера. Создается она не только ощущениями от обстановки, музыки и персонала, но и в прямом смысле зависит от воздуха. Ведь любое мероприятие, будь то деловой обед, корпоратив или перекус в компании друзей будет испорчено неуместными запахами с кухни, духотой в помещении или же стойким запахом сигарет из соседнего зала для курящих клиентов. Эти мелочи могут в значительной степени повлиять на имидж заведения и, в конечном итоге, привести к появлению негативных отзывов и ощутимому снижению количества посетителей.

Чтобы не допустить подобного, обратитесь к профессионалам. Получите бесплатную консультацию сотрудника компании «Конве» по вопросам обеспечения качественного воздухообмена в общественных помещениях и закажите качественный монтаж вентиляции в кафе и ресторане.

Установка вентиляции в ресторане и кафе

Вентиляция в столовой

Вентиляция в кальянной

Монтаж вентиляции в кафе-кальянных 

Заведения, предлагающие своим посетителям различные виды кальянов должны дополнительно позаботиться об установке вентиляции. В соответствии с законодательством, норма воздухообмена в залах для курящих клиентов должна быть 100 м3 в час. Эта цифра в два раза превышает норму для обычных залов в кафе и столовых. Обильное количество дыма обязывает устанавливать и использовать более мощные системы вентиляции. Их монтаж может обойтись дороже владельцу кафе-кальянной. С другой стороны, во многих заведениях такого типа не предусмотрено питание. Как следствие, возникает возможность значительно сэкономить на установке кухонной вентиляции.

Особенности монтажа вентиляции в кафе

Системы вентиляции, монтируемые и используемые в ресторанах и кафе, практически не отличаются.  Главным элементом во всех заведениях является качественный воздухообмен в кухонных помещениях. Основной задачей является фильтрация кухонных запахов, пара и дыма, образующихся в процессе приготовления блюд. Для этого производится установка специальных вытяжных зонтов.

Для поддержания комфортна в заведении мы рекомендуем к установке приточные системы вентиляции параллельно с канальным кондиционированием. Такая схема позволяет быстро задавать и контролировать все параметры воздухообмена и температуры в залах кафе или ресторане, гарантирует комфортный микроклимат для клиентов.

Проектирование системы вентиляции и расчёт необходимой мощности оборудования зависит от множества факторов:

• Геометрии и площади помещения.
• Специфики меню и услуг конкретного кафе/ресторана.
• Наличия помещений с различными параметрами микроклимата (зимних садов, кальянных или бильярдных залов, смежных залов для курящих и некурящих клиентов).
• Количества посетителей и посадочных мест в заведении.
• Особенностей кухни и процессов приготовления (кухни, оборудованные мангалами, нуждаются в монтаже дополнительных вытяжек и воздуховодов).

 Исходя из того, что самостоятельно учесть все перечисленные факторы непросто, все работы по монтажу вентиляции в ресторане лучше всего доверить профессионалам. Специалисты компании «Конве» обладают необходимыми знаниями и навыками для выполнения всего спектра работ, связанных с проектированием и монтажом необходимого оборудования. Эффективное вентилирование каждого отдельного кафе или ресторана – уникальный проект, именно поэтому инженеры нашей компании предоставляют разработку индивидуального плана систем воздухообмена каждому заказчику. При этом все необходимые процедуры выполняются точно в установленные сроки.

Обратитесь к консультантам нашей компании уже сегодня чтобы повысить комфортабельность и популярность собственного заведения.